As barrinhas de proteína caíram no gosto de quem busca praticidade no dia a dia e uma alimentação mais equilibrada. Com alto teor de proteínas e promessa de saciedade, elas são frequentemente associadas a hábitos saudáveis, sendo consumidas como lanche rápido, pré ou pós-treino. No entanto, mesmo com apelo "fit", o consumo desse tipo de alimento requer atenção aos rótulos para que, de fato, contribua com os objetivos nutricionais e não traga prejuízos à saúde.
De forma geral, as barrinhas proteicas são compostas por fontes de proteína como whey, colágeno, proteína vegetal (de arroz, ervilha ou soja), além de outros ingredientes que ajudam na textura e sabor, como adoçantes, óleos, castanhas e até chocolate. Algumas versões também contêm fibras, vitaminas e minerais adicionados.
Mesmo produzidas com ingredientes considerados saudáveis, muitas dessas barrinhas são ultraprocessadas e podem ter quantidades elevadas de açúcar, gordura saturada e aditivos químicos, o que compromete o valor nutricional.
O ideal é que essas barrinhas contenham entre 10g e 20g de proteína por porção, baixo teor de açúcares e quanto mais próxima de uma composição caseira, melhor.
Elas podem ser consumidas todos os dias, desde que inseridas dentro de um plano alimentar individualizado. Pessoas que praticam atividades físicas regularmente, por exemplo, podem se beneficiar do uso das barrinhas como uma opção de lanche após o treino, momento em que o organismo está mais receptivo à reposição de proteínas para a recuperação e crescimento muscular. Já quem busca controle de peso pode usá-las estrategicamente entre as refeições para evitar beliscos menos saudáveis.
Segundo nutricionistas ouvidos pela CNN, as barrinhas podem ser uma aliada interessante desde que escolhidas com critério.
“Elas são excelentes no pós-treino para ajudar na recuperação e crescimento muscular, entre as refeições para manter a saciedade e controlar o apetite, ou até mesmo no pré-treino para fornecer energia extra. Para quem busca maximizar a recuperação, consumir uma barrinha com proteína de digestão lenta antes de dormir pode ser benéfico. O melhor horário, no entanto, é aquele que se encaixa na sua rotina e seus objetivos”, explica Dri Molica, nutricionista e criadora de conteúdo de receitas.
É importante que a barrinha proteica não substitua as principais refeições, como almoço e jantar, que devem ser compostas de variedade de grupos alimentares e não apenas de proteínas.
📰 Fonte: cnnbrasil.com.br
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